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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

程安琪家傳廚藝 吉祥入菜:【宇若霏╱台北報導】過年前夕,是烹飪名人傅培梅女兒程安琪最忙碌的時刻,忙著上節目教做菜、拍年菜專題,由於她今年又出了新食譜《上海媳婦的家常菜》,包羅了100種家常、宴客菜,為了新書,她平均1天吃20多道菜餚,把雙下巴吃成三下巴,腫著過年,她不好意思說:「我請出版社美編幫我修照片,他卻說已經修過了啦!」

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

招財年菜8道 1190元搞定:每逢春節,媽媽們總要為了年菜的一成不變而傷透腦筋。林蕙招、蘇燕惠與張慈娥3位師奶,用常見的食材,以「喜氣造型」和「食材諧音」作為創意發想,設計8道象徵招財的年菜。不需要花過多菜金,就能過一個實惠又豐盛的除夕夜!報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

名人圍爐團圓夜傳溫情:【張景閎╱彰化報導】過年家家戶戶歡喜圍爐,但是對「稻米炸彈客」楊儒門的家人來說,今年的年夜飯卻多了點感傷,昨晚楊儒門彰化二林老家的親人齊聚一堂圍爐,儘管楊儒門沒能回家過年,最疼他的阿公阿嬤仍為他留了個座位,還準備一雙碗筷,等著他回來吃團圓飯,兩位老人家深深期盼說:「希望元宵節小過年這天,能見到愛孫回來團圓!」

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

賣場烏魚子 兩片僅千元:【吳慧玲╱台北報導】今天是除夕夜,量販店提早在下午六時打烊,包括年貨、年菜等商品都進行最後促銷出清,賣場現場叫價下殺搶買氣,民眾隨時可撿便宜,家樂福散裝糖果、巧克力滿兩百元可再免費抓一把;大潤發價格隨時變化下殺,每片七百九十九元的烏魚子,現場喊到兩片一千元。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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大飯店年夜飯 一位難求:【林秀姿、林欣靜╱台北報導】明年農曆春節提早在元月下旬報到,民眾預訂年夜飯的時間也提前不少,目前多家飯店餐廳年夜飯訂席已一位難求。業者指出,到飯店吃年夜飯成趨勢,今年價格與往年相仿,中式訂席一桌約一萬元起跳,自助餐則每人約二千元。業者表示,除夕夜除了供餐,還會搭配喜氣濃厚的表演節目和抽獎活動。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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